地元の食材を使った野菜の「ひんやり」スイーツ 大人の贅沢セット。自分へのご褒美やギフトとしてもおすすめです！
◆一関の厳選した野菜のスイーツ
【とうもろこしジェラート】 カップ3個入り
【やさいのカタラーナ プレーン、ごぼう、桑の葉 】 3種・各1個
◆注目！こだわりポイント
【とうもろこしジェラート】
一関・平泉の牛乳を100%使用したご当地ジェラートです。
手間暇をかけてとうもろこしの粒ひとつひとつをていねいにペーストし贅沢に仕上げました。
「とうもろこし」と「とうもろこしの煮汁」は牛乳との相性が良く、とうもろこしの濃厚な風味を感じることができます。
【やさいのカタラーナ プレーン、ごぼう、桑の葉 】
まろやかでクリーミーなカスタードにもかかわらず、野菜本来の味を感じられ、高級感のあるデザートです。
一ノ関駅すぐのカフェ・ダイニングどんぐり(一関地産地消モデル店)のシェフが1個ずつ手作りしており、合成着色料・保存料は一切使用されていません。
一関の生産者さんにこだわったフレーバーを揃えており、食材にこだわるシェフの思いが伝わってきます。
冷凍したままでも解凍してでも美味しくお召し上がりいただけます。
※カタラーナとは？
カタラーナはスペインのカタルーニャ地方のお菓子で、カラメルとカスタードの風味が特長の冷凍菓子です。
凍ったままならアイスクリームのような食感。半解凍ならクリームを食べる食感。
クレームブリュレの原型とも言われており、実際にクレームブリュレと同じように、上に乗っているカラメルを軽く割って食べます。
※写真はイメージです
山小屋ジェラート「君と、とうもろこし」
＜種類別＞アイスミルク
無脂肪乳固形分：11.0%
乳脂肪分：7.4%
＜原材料名＞成分量順・牛乳（岩手県産）、とうもろこし（生）、とうもろこし（冷凍）、ピュアトース、グラニュー糖、35％生クリーム、脱脂粉乳、ぶどう糖、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）
＜内容量＞100ml
＜個数＞3個
＜保存方法＞要冷凍（-18℃以下）
＜アレルギー表示＞乳
＜主原料の原産地＞岩手県
＜製造者＞株式会社GM7 宮城県伊具郡丸森町字町西22-2
＜販売者＞(一社)世界遺産一関・DMO 岩手県一関市大町4−29
やさいのカタラーナ
＜名称＞生焼き菓子
＜原材料名＞
［プレーン］生クリーム(北海道産)、卵、砂糖、洋酒
［ごぼう］生クリーム(北海道産)、卵、砂糖、野菜パウダー(一関産ごぼう)、洋酒
［桑の葉］生クリーム(北海道産)、卵、砂糖、野菜パウダー(一関産桑の葉)、洋酒
＜内容量＞ 35ml
＜個数＞3個
＜保存方法＞要冷凍（-18℃以下）
＜賞味期限＞冷凍で半年
＜アレルギー表示＞卵・乳
＜主原料の原産地＞岩手県
＜製造者・販売者＞カフェダイニングどんぐり 菅原郁子
